Willkommen im Marktamt. Willkommen zuhause.
Reservierung!
+43 (0) 2252 256930
meintisch@marktamt.at
Öffnungszeiten:
Montag – Sonntag
11:00 – 23:00 Uhr
Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Der eine liebt Köstlichkeiten aus See und Meer, der andere ist ein Fleischtiger.
Im Marktamt gibt es einfach für jeden etwas
Gusto bekommen? Willkommen im Marktamt!
Im Marktamt nennen wir sie gerne „unsere Burschen“ – die nordatlantischen Hummer, die sich direkt bei uns im Lokal ein geräumiges Salzwasserbecken mit unseren Austern und Lebendkorallen teilen.
Sie werden laufend mit kristallklarem, 5°C kaltem Salzwasser verwöhnt und genießen bei uns in einen naturnahen Lebensraum mit Rückzugsmöglichkeiten, bevor wir sie Ihnen servieren.
Unser Tipp: Probieren Sie doch einmal als hors-d’œuvre ein paar Austern und dazu ein kühles Glas Guinness – eine unvergleichlich köstliche Kombination …
Er zählt zu den feinsten Fischen des Landes – der Saibling. Damit wir ihn möglichst frisch für Sie zubereiten können, wird er mehrmals pro Woche aus Kärntner Bio-Zucht lebend bei uns angeliefert. Hier kann er sich dann in unserem geräumigen Süßwasserbecken in bester Gesellschaft von Flusskrebsen in Ruhe akklimatisieren, bevor er von uns für Sie zu feinen Gerichten verarbeitet wird.
Wie wäre es zum Beispiel mit Saibling im Ganzen gebraten in Mandeln gewälzt oder mit Knoblauchbutter …?
Wer so wie wir am Markt quasi zuhause ist, der darf natürlich auch aus dem Vollen schöpfen. Ob Lachs, Garnelen oder Oktopus, Red Snapper, Zackenbarsch, Papageifisch oder auch Miesmuscheln – das Marktamt verwöhnt Sie Tag für Tag aufs Neue mit dem Besten, was das Meer und Österreichs Gewässer zu bieten haben.
Wir komponieren für Sie aus frischen Zutaten in Bio-Qualität feinste Gerichte und machen so einen Besuch im Marktamt zum unvergesslichen kulinarischen Ereignis. Köstlichkeiten aus allen Meeren der Welt direkt ins Marktamt auf Ihre Teller – so soll feines Essen sein!
Im Marktamt wollen wir möglichst alle Gäste wirklich glücklich machen – wer nach einer Alternative zum Fisch sucht, findet deshalb in unserer Speisekarte auch noch eine ganze Reihe feiner Fleischgerichte sowie Speisen für Vegetarier. Klassische Wiener Rostbraten und Gerichte rund um Kalb und Huhn werden ergänzt durch Risotto-Spezialitäten und Feines aus Hartweizengrieß.
Natürlich kommen bei uns auch die Nachspeisen nicht zu kurz: Köstliche Süßspeisen wie Palatschinken, Topfennockerln oder auch ein Stückchen zart-bitter Schokoladetorte runden Ihr Mahl perfekt ab.
Als pikante Alternative bieten wir eine Auswahl ausgezeichneter Käse an. Und wenn Markus grade besonders gut gelaunt ist, überrascht er seine Gäste gerne auch mal mit Spezialitäten wie Salzburger Nockerln oder einen Kaiserschmarrn.
Wir haben für Sie die Tradition des familiären Sonntag-Essens neu belebt und ihr einen neuen Namen gegeben: Sonntags Fisch im Marktamt.
Entdecken Sie bei uns im Marktamt eine neue Qualität der sonntäglichen Entspannung: Beim Sonntags Fisch trifft man sich zu einem feinen Supperl sowie Variationen von Süß- und Salzwasserfischen, Krustentieren und Muscheln, alles begleitet natürlich von einer gepflegten Bouteille.
Verabreden Sie sich mit Familie und Freunden und lernen Sie neue Menschen kennen: Beim Sonntags Fisch ist Geselligkeit angesagt. Doch Achtung: Sonntags Fisch gibt´s nicht an jedem Wochenende, auch sind die Plätze begrenzt – also bitte vorher kurz anrufen.
Jamaica, Italien, Dubai, Virgin Islands, Israel, Mozambique, Costa Rica, Malta, Kuwait, Ägypten, Österreich …
Markus und Dawn haben in den vergangenen Jahren beruflich wahrscheinlich mehr Länder der Welt gesehen als viele andere im ganzen Leben. Sie lernten dabei viele spannende Menschen, ungewöhnliche Gebräuche und vor allem auch exotische Genüsse kennen, ließen sich von ihnen inspirieren und entwickelten ihren eigenen Stil.
2015 ließen sie sich schließlich in der charmanten Stadt Baden bei Wien nieder und gründeten direkt neben dem bekannten Markt am Brusattiplatz das – wie könnte es anders heißen – Marktamt.
Ein modernes Fischrestaurant, das seine Gäste durch Frische und Kreativität überzeugen möchte, aber auch die Gemütlichkeit und das „Gemeinsam Essen“ hochhält.
Mit Dawn an seiner Seite kann sich Markus heute voll auf seine große Leidenschaft, das Kochen, und seine Aufgabe als Gastgeber konzentrieren kann.
Und die Gäste des Marktamts machen den beiden Tag für Tag das schönste Kompliment, das man einem Restaurant machen kann: Sie kommen immer und immer wieder …
