« Heurigen

Weinbau & Heuriger Mayer Josef

Brunnergasse 38 
2380 Perchtoldsdorf
Tel.: 0043 (0) 1 869 39 17
Mobil: 0043 (0) 664 270 30 48
E-Mail: weinbau-mayer@kabsi.at 

Ausg`steckt
vom 25. August bis 10. September 2017
vom 26. Oktober bis 14. November 2017

www.weinbau-mayer.at/

 

„Nach einer Überlieferung besteht das „Alte Mayer-Haus“, welches im Jahre 1522, also noch vor der ersten Türkenbelagerung 1529, erbaut wurde, in der Neustiftgasse 19, noch heute. Der älteste Sohn dieses Hauses, Karl Mayer, erwarb im Jahre 1934 unser jetziges Stammhaus in der Brunnergasse Nr. 38. In unserem Heurigenlokal verwöhnen wir die Gäste mit den typischen, bodenständigen Heurigenschmankerl aus dem kalten und warmen Buffet. Zum Abrunden unserer Leckerbissen bieten wir Ihnen selbstverständlich auch unsere exklusiven Eigenbauweine! 
Auch außerhalb unserer Buschenschankzeiten richten wir gerne Ihre großen PRIVATEN FEIERN, ab ca. 50 Personen, aus. Ebenso besteht die Möglichkeit unsere EIGENBAUWEINE neben den Aussteckzeiten zu beziehen.>

Ausgsteckt is‘

06.01. – 22.01.2017
24.02. – 12.03.2017
14.04. – 01.05.2017
25.05. – 11.06.2017
14.07. – 30.07.2017
25.08. – 10.09.2017
26.10. – 14.11.2017

 

Bei der “Prämierungsweinkost Thermenregion” wurden folgende 5 Weine mit Gold prämiert!

  • Grüner Veltliner “Herzogberg”
  • Welschriesling “Chameur –der Verführer”
  • P´dorf-Klassik-Cuvée “Erlebnis der Sinne”
  • Weißburgunder “Alte Reben am Zwergsetz”
  • Gemischter Satz “Original P´dorfer”

 

Bei der “NÖ Wein 2017” wurden folgende 5 Weine mit NÖ-Gold prämiert!

  • Gelber Muskateller “Mayer´s Prestige”
  • Charrique – Chardonnay Barriqueaubau “Wein küsst Holz”
  • P´dorf-Klassik-Cuvée “Erlebnis der Sinne”
  • Weißburgunder “Alte Reben am Zwergsetz”
  • Gemischter Satz “Original P´dorfer”

 

Wir sind seit Jahrzehnten bemüht, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Um bestmögliche Qualität zu erzielen, werden unsere Weine nach neuesten kellerwirtschaftlichen Methoden vinifiziert. Bei der Weinlese nutzen wir Ganztraubenkisten mit einem Fassungsvermögen von ca. 450 kg und gewährleisten so einen schonenden Transport der Trauben vom Weingarten ins Presshaus, wo diese mittels Drehkranz eines Elektrostaplers unbeschadet in den Rebler geleert werden. Nach der Revitalisierung unseres Weinkellers im Sommer 2007 entspricht dieser nun höchsten Hygienebedingungen. Der Most wird mittels computergesteuerter Anlage einer kontrollierten Gärung unterzogen. Bei Rotweinen setzen wir sowohl auf den klassischen, wie auch aufBarriqueausbau, wobei hier der biologische Säureabbau nicht mehr wegzudenken ist.

 

Wir haben in unseren Weingärten alle gängigen Weiß- und Rotweinsorten, sowie zwei bereits in Vergessenheit geratene Raritäten, wie den Königsast und den Goldriesling ausgepflanzt, die wir, wenn die Traubenreife passt, zu eigenständigen Weinen keltern.

 

Was passt zu einem herrlichen, vollmundigen Tröpferl besser als ein deftiges Heurigen-Buffet? Bei uns gibt´s alles was Ihr Herz begehrt. Kaltes- und warmes Buffet, Salate, separate Beilagen sowie herzhafte typische Heurigenmenüs.
Für die Zuckergoscherl unter Ihnen haben wir in unserer Vitrine täglich hausgemachte Mehlspeisen vorrätig. Wir würden uns freuen, Sie und Ihre werten Bekannten bei einem unserer Buschenschanktermine als unsere Gäste begrüßen zu dürfen!

Heute ist´s Zeit für´n Mayer in Petersdorf! Setz´ ma uns her auf a Glaserl und mach´ ma´s uns ein bisserl gemütlich! A Runde z´sammansitz´n is´ heut´ ang´sagt! Wir begrüßen unsere Gäste zu einer kleinen, virtuellen Lokalrunde! Im Außenbereich bieten wir Ihnen ein schattiges Plätzchen in unserer Weinlaube und wer kleine Kinder mitbringt, wird seine Freud´ bei uns haben, denn für die kleinen Gäste steht eine Kinderecke zur Verfügung. Im Gastgarten haben wir Sitzplätze für ca. 160 Besucher und natürlich auch einen kleinen Spielplatz für unsere kleinen Gäste.
In unserer Gaststube haben wir Platz für ca. 180 Personen, wobei wir noch ein separates Stüberl für ungefähr 50 Gäste haben. Das Stüberl ist ganz besonders für private Feste, wie Firmenfeiern, Hochzeiten, Taufen, Jubiläen, Geburtstage u.v.m. geeignet! Wenn Sie gerne Ihre PRIVATEN FEIERN, ab ca. 50 Personen, von uns ausrichten lassen wollen, dann ist dies auch außerhalb unserer Geschäftszeiten möglich Bei Interesse bitten wir um vorherige Kontaktaufnahme.